FLANDE QUESO SIN HORNO. Aunque sigue encendiendo el horno para otras recetas, en esta ocasión he querido preparar un flan sin horno, y además sin Dejarreposar en la nevera y listos para comer!!!!! Flan Con Thermomix tm5. – Vierte todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, mezcla a veloc. 3.5 durante 30 segundos y programa 10 minutos a veloc. 3 y a 90º de temperatura. Y listo!!!! ya podemos meter en moldes nuestro flan y guardarlo hasta la hora de comer!!!!! Enuna batidora ponemos la sandía troceada y sin pepitas, reservando algunos trocitos para añadir después sin triturar, si quieres que el flan tenga más textura (esto es opcional, puedes triturarlo todo). Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría al menos por 10 minutos. Ponemos la nata o leche en un bol y calentamos en el microondas.
Colocamosel molde en una fuente para horno y la llenamos de agua hasta la mitad de la altura del molde. Cocinamos durante 40 minutos a 160 grados de potencia. Esta es la técnica que se conoce como baño María y que proporciona una cocción homogénea para que nuestro Flan de huevo tenga una textura perfecta.
Recetade flan de queso thermomix. Empieza poniendo en el vaso de la thermomix el queso philadelphia, la leche, el azúcar, la nata líquida, la cuajada y los huevos. Programa a velocidad 5 por unos 15 segundos para que los ingredientes queden mezclados sin grumos. Cuando todo esté bien mezclado, programa a 90º C a velocidad 5 por un cuarto
Cocción45 m. Reposo 2 h. Precalentar el horno a 160º C sin aire y preparar una fuente en la que encajen los moldes de flan que vayamos a usar, pudiendo agregar agua para el baño maría. Para

Ponen el vaso el turrón y trocea durante 5 segundos, velocidad 5. Incorpora el resto de ingredientes y mezcla 5 segundos en velocidad 5 y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2 y medio. Vierta la mezcla en un molde corona o similar y deja cuajar y enfriar en la nevera antes de desmoldar. Listo.

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